La classe de 3A, a travaillé sur la thématique des circuits courts de distribution des produits alimentaires.
Un premier travail de réflexion sur l’empreinte carbone (à l’aide d’un jeu qui se nomme le carbonomètre pour acquérir des notions sur l’impact en Co2 de ses différents modes de consommation) a été mené.
Les élèves se sont ensuite impliqués dans la préparation d’un goûter à base de pommes .
Goûter fabriqué en cours de cuisine, avec principalement des produits locaux, achetés directement auprès des producteurs.
Les pommes vde La ferme d’en O (à Verrières), les œufs de la ferme des Hautes Terres (à Roche en Forez), et les produits laitiers de la ferme du Haut-Forez (à Essertines en Chatelneuf).
Les élèves avaient décidé par binôme de leur recette : tarte aux pommes, beignets aux pommes, Tiramisu aux pommes, crumble aux pommes …avant de les faire déguster aux autres élèves de l’établissement.
